mrs.sugaran

मैंगो मस्तानी पुणे फ़ेमस रेसिपी || Mango Shake Pune style || Authentic Mango Mastani Recipe

गर्मी का मौसम आते ही आम की मीठी खुशबू हर तरफ फैल जाती है। इस मौसम में आम के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का भी मन करता है, लेकिन हर बार आम का आम ही पन्ना (aam ka panna) या फिर आम की खीर (aam ki kheer) बनाना थोड़ा उबाऊ लग सकता है। इस बार कुछ नया ट्राई करने का मन है, तो मैंगो मस्तानी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है!

मैंगो मस्तानी एक ठंडी और मीठी ड्रिंक है जो आम, दूध, आइसक्रीम और मेवों से बनाई जाती है। यह बनाने में आसान है, स्वाद में लाजवाब है, और गर्मी के दिनों में आपको तरोताज़ा करने के लिए एकदम सही है।

चाहे आप पार्टी कर रहे हों या फिर घर पर परिवार के साथ आराम से बैठे हों, मैंगो मस्तानी हर किसी को पसंद आएगी।

तो देर किस बात की? आइए आज ही सीखते हैं मैंगो मस्तानी बनाने की आसान रेसिपी!

सामग्री:

• 2 पके हुए आम (कटे हुए)
• 2 कप ठंडा दूध
• 1/4 कप चीनी (स्वादानुसार)
• 2 स्कूप वनीला आइसक्रीम
• 4-5 बादाम, कटे हुए
• 4-5 पिस्ता, कटे हुए
• 2-3 चेरी (सजावट के लिए)
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• थोड़ी सी केसर (वैकल्पिक)
• आइस क्यूब्स (वैकल्पिक)

विधि:

1. आम का पल्प तैयार करना: सबसे पहले पके हुए आमों का पल्प निकालें और इसे ब्लेंडर में डालें।
2. दूध और चीनी मिलाना: ब्लेंडर में आम के पल्प के साथ ठंडा दूध और चीनी डालें। इसे अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण एकदम चिकना न हो जाए।
3. इलायची पाउडर: अब इस मिश्रण में इलायची पाउडर डालें और फिर से हल्के से ब्लेंड करें।
4. आइसक्रीम मिलाना: अब इसमें एक स्कूप वनीला आइसक्रीम डालें और फिर से हल्के से ब्लेंड करें ताकि आइसक्रीम अच्छी तरह मिल जाए। अगर आप इसे और ठंडा बनाना चाहते हैं तो इसमें आइस क्यूब्स भी डाल सकते हैं।
5. ग्लास में डालना: तैयार मैंगो मस्तानी को एक ऊँचे ग्लास में डालें।
6. सजावट: इसके ऊपर एक स्कूप वनीला आइसक्रीम रखें। फिर कटे हुए बादाम, पिस्ता और चेरी से सजाएं। अगर चाहें तो थोड़ी सी केसर भी डाल सकते हैं।
7. परोसना: मैंगो मस्तानी को ठंडा-ठंडा परोसें और इसका आनंद लें।

गर्मी को हराने और मीठेपन का मज़ा लेने के लिए अब आप जब चाहें तो घर पर ही लज़ीज़ मैंगो मस्तानी बना सकते हैं!

इस ब्लॉग पोस्ट में दी गई रेसिपी का पालन करके आप आसानी से और जल्दी से स्वादिष्ट मैंगो मस्तानी तैयार कर सकते हैं।

आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें थोड़े बदलाव भी कर सकते हैं:

• आप अपनी पसंद का कोई भी आइसक्रीम फ्लेवर इस्तेमाल कर सकते हैं।
• आप इसमें थोड़ी सी इलायची पाउडर डालकर इसकी खुशबू बढ़ा सकते हैं।
• आप इसे और भी ज़्यादा मजेदार बनाने के लिए टॉप पर थोड़ा सा चॉकलेट सिरप या चेरी डाल सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी! अगर आपने मैंगो मस्तानी बनाई है, तो हमें कमेंट्स में ज़रूर बताएं कि आपको कैसी लगी।

साथ ही, हमारी वेबसाइट पर मौजूद अन्य गर्मीय पेय पदार्थों की रेसिपीज़ देखना न भूलें!

#mango #mastani #punefoo